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简单易学健康~~~玉米面松饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米面 70g
- 低筋面粉 140g
- 白糖 20g
- 植物油 10g
- 沸水 70g
- 牛奶 140g
- 小苏打 一点点
- 盐 2g
- 鸡蛋 一枚
简单易学健康~~~玉米面松饼的做法步骤
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步骤 1：
玉米面加糖用沸水烫熟搅匀（没有厨房称的亲达到稀溜溜感觉就可），加入鸡蛋打散，加油用刮刀（淘宝有售）以炒菜的方式上下翻拌，没有的也可以用筷子搅至无面疙瘩，加入白面（最好是低筋面），、加牛奶、加小苏打翻拌至无面疙瘩，最后面糊达到烙锅出溜时的状态即可。不沾平底锅烧热，千万不要加油，用小勺摇一勺摊入不沾平底锅中烙至两面金黄即可。
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步骤 2：
这个状态就好了，因为面的吸水性不同，也可以根据需求调节面糊状态，做饭没有什么死规律滴。
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步骤 3：
当当当！不错吧？认真享受属于自己的快乐，其实快乐真的很简单！
小贴士
玉米面做什么糕点口感要好些的话，面粉的数量掌握在玉米面的双倍就行，另外玉米面一定要用沸水烫熟。
