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步骤 1：
将草菇洗净，对半切开；红葱洗净；豆腐切片，备用。
步骤 2：
中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。
步骤 3：
再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及红葱，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。
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