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草菇豆腐排骨汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草菇200G
- 豆腐3砖
- 排骨500G
- 葱2棵
- 姜4片
- 鸡精
- 盐
- 生抽
- 芝麻香油
- 双蒸酒少许
草菇豆腐排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨斩件，洗掉血水，放鸡精，少许盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒腌15分钟
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步骤 2：
腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净，去蒂（黑黑的底）过水，用刀切成片
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步骤 3：
汤煲中加入冷水，落排骨，姜片开大火煲，煲滚后再加草菇片，等汤再次沸腾
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步骤 4：
豆腐切小块，待汤沸腾落豆腐，煲滚之后转小火煲20分钟加盐，鸡精，葱花即可。
我最喜欢的一道汤，同时也是家人朋友每次点名喝的最多的一道汤，鲜美无比~~
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