这道萝卜带鱼，可是我们家的祖传菜哦。不知道是否有朋友听说过。
我一直以为这是上海人爱吃的家常小菜，今天才知道这道菜实际上是宁波的家常菜。婆婆一家人虽然前半生一直在上海生活，但是公公的祖籍却是宁波，所以生活习惯里难免会带点“宁波”的味道。
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步骤 1：
制作：
步骤 2：
把带鱼切成块，大约3厘米，
步骤 3：
萝卜刨成丝；
步骤 4：
烹饪：
步骤 5：
把带鱼粘干淀粉下油锅稍煎，定型，装盘；
步骤 6：
下萝卜丝在油锅里爆炒；
步骤 7：
把煎好的带鱼放进萝卜丝里；
步骤 8：
然后加入酱油、糖；
步骤 9：
再加入清水，刚好淹过鱼面；
步骤 10：
关小火烩；
步骤 11：
待鱼熟了，撒上味精，起锅装盘
