![[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味](http://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/5/v/g/ef346478ef2c32f241f37822bf3e2ad7.jpg-big)
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[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味收藏
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所需食材
- 黄油130克
- 低粉150克
- 高粉50克
- 香葱末20克
- 糖粉35克
- 细砂糖25克
- 盐2克
- 鸡蛋液50克
[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法步骤
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步骤 1：
步 骤： 黄油软化，用低速打至黄油颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；分二次加入糖粉，打匀后再分二次加入细砂糖打匀；分多次少量加入全蛋液，每加一次都要充分打匀，不能出现油水分离；
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步骤 2：
加入过筛的面粉和盐，用刮刀搅拌均匀，再加入小香葱拌匀；拌好的面糊，装入布裱花袋，挤成你想要的形状，入烤箱。 （挤曲奇的花袋，最好用布质的，塑料的容易爆袋，而且挤曲奇，
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步骤 3：
烤制温度：180度中层 15分钟
小贴士
温馨说明：烤曲奇饼干的时候，时间仅作为参考，需要观察饼干颜色，饼干轮廓部分变色即可，然后用烤箱的余温烘上3-5分钟， 让饼干熟透，更香脆！ 配方里用到的小香葱，很有讲究，反正闻着就是一股香 味的，别用错了哈！制作这个曲奇饼干，成功率高，味儿美，成形也漂亮；很适合烘焙新手；当然烘焙老朋友也可以尝试一下，不一样的风味哦！
