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蒜蓉扇贝---营养易做收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主材：
- 扇贝
- 调料：
- 粉丝
- 蒜
- 盐
- 李锦记蒸鱼豉油
- 色拉油
蒜蓉扇贝---营养易做的做法步骤
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步骤 1：
扇贝一切两半洗净，粉丝焯好，蒜拍一下切碎备用
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步骤 2：
炒锅上火加少许色拉油，7分热时将蒜倒入锅中翻炒几下后，加盐、李锦记蒸鱼豉油和少许水，待汤汁烧开后关火
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步骤 3：
每个扇贝上面先放粉丝，然后放炒熟的蒜和豉油汁（如下图），然后码入蒸锅，开火蒸熟即可
扇贝含有多种生物活性物质,如糖蛋白,微量元素硒、钙等多种生理活性物质等,具有抗肿瘤、免疫调节、抗氧化（美容哦）、抗辐射等作用
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