糖酿地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟的地瓜剥皮捣烂后与淀粉揉搓至不沾手，做成一个个小团。

• 步骤 2：

  锅内烧热油，放入地瓜团，炸至金黄。盛出。

• 步骤 3：

  洗净锅，锅内放入半碗水，加热，放入白糖，半融化后关火，把地瓜团倒入翻炒，至白糖水重新变成颗粒状。成功！