百香果磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把糖粉加入软化的黄油内打发。

• 步骤 2：

  打发到发白状态。这时候可以预热烤箱了，长帝四十二升烤箱180℃预热。

• 步骤 3：

  鸡蛋液分次倒入黄油内继续打发，这是全部倒入打发均匀的状态。

• 步骤 4：

  泡打粉和低筋面粉混合均匀后筛入蛋糊内

• 步骤 5：

  倒入百香果汁

• 步骤 6：

  用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 7：

  把糊倒入磅蛋糕模内整平，然后放入预热烤箱内，转上下火165℃烘烤。中下层烤到上色后取出蛋糕，用锋利的刀快速的划一刀后，盖锡纸继续烘烤到35分钟。现在制作糖浆…把水+糖加热开至糖融化后，跟20克百香果汁混合均匀。烤箱时间到了，取出蛋糕倒出来。

• 步骤 8：

  把糖浆全部刷满蛋糕的前后左右上下哦，一定要全部刷完( ˆ ˇ ˆ )-c<˘ ˑ ˘)，放凉用密封盒收好，放冰箱冷藏过夜再切片食用。