柠檬无骨凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡爪洗干净，然后用食用剪刀✂️剪去鸡爪

• 步骤 2：

  

  放在干净锅里煮五分钟

• 步骤 3：

  

  加姜蒜料酒下去一起煮去腥，煮到沸腾，关火闷5分钟，然后放入冰水，最好在冰箱冰一会，更容易去骨

• 步骤 4：

  

  沿着鸡爪的纹路，拿刀切开，耐心的去骨头，去骨特别麻烦，需要比较多时间哈哈

• 步骤 5：

  

  战利品哈哈

• 步骤 6：

  

  柠檬，香菜，蒜头，小米椒，切好备用

• 步骤 7：

  

  加生抽，醋，老抽，白糖，麻油，戴上手套搅拌它，让它入味哈哈

• 步骤 8：

  

  差不多搅拌到这样

• 步骤 9：

  

  套上保鲜袋，放进去冰箱冰2小时，当然放更久更好吃哈哈

• 步骤 10：

  

  2小时后，拿出来尝尝味道，酸酸辣辣，好吃