百香果柠檬虾——酸酸辣辣不长肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天教大家做一道超好吃的酸酸辣辣柠檬虾！

• 步骤 2：

  

  虾洗干净，用剪刀剪去虾枪和脚，开背

• 步骤 3：

  

  去除虾线

• 步骤 4：

  

  青黄柠檬分别切片

• 步骤 5：

  

  杭椒和红辣椒切成小圈

• 步骤 6：

  

  紫色洋葱取半个，切成小丁

• 步骤 7：

  

  大蒜3-4瓣切成片

• 步骤 8：

  

  姜、香菜、香菜切好备用

• 步骤 9：

  

  锅中烧开水，放入3个姜片和少许料酒去腥

• 步骤 10：

  

  放入虾焯一下至变色即可捞出

• 步骤 11：

  

  出锅后迅速放入冰块中，激一下，可以让虾肉更Q弹

• 步骤 12：

  

  取一个大碗，放入如图备用食材

• 步骤 13：

  

  切开一个百香果倒入，可以增加酸度和果香味

• 步骤 14：

  

  放入三大勺料酒

• 步骤 15：

  

  3大勺生抽

• 步骤 16：

  

  1小勺鱼露

• 步骤 17：

  

  放入焯好的虾肉，搅拌一下

• 步骤 18：

  

  根据个人口味撒入少许盐调味

• 步骤 19：

  

  点上几滴香油，增香

• 步骤 20：

  

  少许白芝麻增加颜值

• 步骤 21：

  

  最后放入香葱香菜搅拌均匀即可

• 步骤 22：

  

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时即可

• 步骤 23：

  

  真的又简单又好吃0失败！你一定都试试~