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酒香诱惑――超简单卤鹌鹑蛋收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鹌鹑蛋 一斤
- 啤酒 500ml
- 香叶 两片
- 姜丝 少许
- 冰糖 5―6粒
- 芝麻 少许
- 生抽 适量
- 老抽 少许
酒香诱惑――超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤
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步骤 1：
鹌鹑蛋煮熟去皮，有一些蛋皮没关系，洗下就可，把除芝麻外的所有材料全部放入你的漂亮锅锅里。
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步骤 2：
这是啤酒，我认为啤酒不要太便宜的，自己吃的，不要舍不得，哈哈！
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步骤 3：
冰糖这些奥！
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步骤 4：
大火把汤汁烤干，汤汁见少多翻个，调小火。
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步骤 5：
剩一点点汤汁关火，盛入器具，撒上芝麻，大工告成。
以前是用鸡蛋做的，换了用鹌鹑蛋，味道棒棒哒！
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