每份包含热量217千卡
蛋白质22克
脂肪8克（其中3克饱和脂肪）
碳水化合物11克
纤维素1克
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蚝油南瓜焖牛腩（4人份）收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 400克牛腩
- 切大块400克南瓜（去皮去瓤后切大块）
- 50克炸豆腐（切对半）
- 半个洋葱（切大块）
- 1个小红辣椒（切碎）
- 3片姜
- 100毫升水
- 2根葱（切碎）
- 1汤匙绍兴酒
- 3汤匙蚝油
- 少许胡椒粉和盐
蚝油南瓜焖牛腩（4人份）的做法步骤
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步骤 1：
牛腩洗净，放进沸水中煮掉血水，沥干备用。
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步骤 2：
用少许油爆香姜片和洋葱，之后加入牛腩和调味料，拌匀。
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步骤 3：
将除了辣椒和葱以外的所有材料和水放入电饭煲中。
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步骤 4：
按下「焖/炖」键后选择「焖」程序。烹调时间设定为2小时30分钟。然后按「烹调」开始煮。煮完拌入辣椒和葱即可。提示:如果没时间，可以省去步骤1和2。
