微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西米糕收藏
浏览 78205
收藏 68
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西米 20g
- 甜玉米粒 10g
- 椰浆 50ml
- 白砂糖 4茶匙(20g)
- 淀粉 2茶匙（10g）
- 香兰叶 四片
西米糕的做法步骤
-
步骤 1：
将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3－5分钟。
-
步骤 2：
椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火。
-
步骤 3：
将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
-
步骤 4：
将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。
我特别喜欢吃甜品。东南亚地区有很多用椰浆做的甜品都很好吃，每一次我都会买很多，然后和大家一起分享。
热门菜谱
