面包店里新出炉的面包中，最抢手的就这两款面包了；豆沙，香葱。无论你是喜欢吃哪一种，今天都值得来试着做做。让你的家里飘出迷人的面包香～～～
其实，在家做面包的好处真的不少；健康，可以品尝到新出炉的新鲜面包，还可以锻炼胳膊和腹肌：）
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豆沙面包＋葱香面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋面粉 500克
- 奶粉 40克
- 水 250克
- 酵母 5克
- 糖 90克
- 盐 5克
- 全蛋 50克
- 奶油 50克
- 豆沙馅 少许
- 芝麻 少许
- 鸡蛋 适量
- 葱 50克
- 黄油 25克
- 面包糠 10克
- 鸡蛋 少许
- 黑胡椒 少许
- 盐 少许
- 糖 适量
豆沙面包＋葱香面包的做法步骤
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步骤 1：
豆沙面包做法：
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步骤 2：
水，酵母，糖，盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉中。再加入融化的黄油后揉成光滑的面团。
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步骤 3：
发酵６０分钟。（要在温暖的环境中）。中途最好再翻一次面，可以使面团发酵的更均匀。
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步骤 4：
分成小面团约５０－６０克，再松弛１０分钟。将小面团压扁后包入豆沙馅。刷上蛋黄后撒上些芝麻。再醒发３０分钟。
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步骤 5：
烤箱预热１８０度。烤１２－１５分钟即可。
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步骤 6：
葱香面包基本面团：（做法参考豆沙面包）
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步骤 7：
基本面团分小块后松弛１０分钟。
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步骤 8：
葱花和所有调味料混合。面团切开，填上馅，再醒发约２０分钟。
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步骤 9：
烤箱预热１９０度。烤１０－１２分钟即可。
