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自制香肠收藏
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所需食材
- 后腿肉 4斤
- 生抽 适量
- 红烧老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 白酒 适量
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 孜然粉 适量
自制香肠的做法步骤
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步骤 1：
先把肠衣清洗5遍左右，洗完后加入白酒或白醋泡个30分钟备用。
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步骤 2：
猪肉肥瘦分离切成块状或条状随你喜欢。
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步骤 3：
切好的肉肉加入所有的调料腌制两小时，口味依自己喜好随意加，就是这么任性，嘿嘿
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步骤 4：
肉肉腌好后就开始灌吧，此物是买肠衣时送的，万能的淘宝都有哦。。。
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步骤 5：
罐装结束，很有成就感哒。。。
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步骤 6：
最后一步晾晒中，两周以后上锅蒸30至40分钟，就可以享受美味啦，完美。完美。完美。。。重要的事情要两三遍哦，
木有故事，就是自己喜欢研究吃的，口味根据自己喜好适当的➕➖喽。。。
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