超好吃红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  带皮五花肉切块洗净

• 步骤 2：

  沸水加葱姜。放猪肉。

• 步骤 3：

  沸水中滚几遍捞出。马上用冷水冲肉。这样做出来的肉不会柴也不会过烂

• 步骤 4：

  葱姜蒜八角干辣椒下锅爆香。不要放太多油。

• 步骤 5：

  放猪肉 炒至略带焦黄

• 步骤 6：

  加入糖和老抽。炒到上色加入生抽

• 步骤 7：

  转到砂锅里。加水没过肉块。小火炖一小时。

• 步骤 8：

  完成了。肉香而不柴。香浓软糯。剩下的汤汁拌饭一下可以吃好几碗。