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步骤 1：
茄子洗净切条，放入水里浸泡十五分钟。把瘦肉和蒜蓉剁碎，葱切成葱花备用。
步骤 2：
热锅放油，将肉沫和蒜蓉炒香后装盘。
步骤 3：
茄子入锅煎至7成熟时，再加入炒好的肉沫一同翻炒
步骤 4：
翻炒片刻加入适量的耗油，酱油，盐，葱花，翻炒均匀即可出锅。
步骤 5：
成品图
炸藕盒（茄盒）
地三鲜
赛地三鲜
给肉都不换的无敌下饭菜！连酱汁都舍不得浪
一上桌就抢光的蒜泥茄子
花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！
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