酱油厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  １，除水以外，所有调料加入鸡蛋，打散，打透，打均匀。

• 步骤 2：

  ２，加入一勺水，拌均匀。

• 步骤 3：

  ３，平底锅刷一层油，热热，然后把多余的油倒掉，并用厨房纸擦一边（如果是不粘锅，这部可省）

• 步骤 4：

  ４，倒入一勺调好的蛋液，炒碎，排在锅子一边，作为软软的蛋芯。

• 步骤 5：

  ５，往空白处继续浇入一勺蛋液，铺成蛋皮后，卷起。

• 步骤 6：

  ６，重复步骤五，直到蛋液用完。中途可以用锅铲微微按压，使其成型。

• 步骤 7：

  ７，刀具沾凉水，切段～