只要是便当，就必然会存在的东东＝ ＝～
厚蛋烧，操作简单，味道好吃。
如果没有长方形的锅子怎么办？
其实大多数日本人都不是用方锅来做蛋烧的，真的。。。
具体做法。。来看宝宝给你慢慢解释……
http://www.beitaichufang.com/recipe/8477/
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酱油厚蛋烧收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 ３～５只
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 １大勺
- 水 １大勺
- 火腿汁 适量（介个是用来调味的
- 内容可以自选～）
酱油厚蛋烧的做法步骤
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步骤 1：
１，除水以外，所有调料加入鸡蛋，打散，打透，打均匀。
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步骤 2：
２，加入一勺水，拌均匀。
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步骤 3：
３，平底锅刷一层油，热热，然后把多余的油倒掉，并用厨房纸擦一边（如果是不粘锅，这部可省）
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步骤 4：
４，倒入一勺调好的蛋液，炒碎，排在锅子一边，作为软软的蛋芯。
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步骤 5：
５，往空白处继续浇入一勺蛋液，铺成蛋皮后，卷起。
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步骤 6：
６，重复步骤五，直到蛋液用完。中途可以用锅铲微微按压，使其成型。
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步骤 7：
７，刀具沾凉水，切段～
