酸奶油芝士蛋糕（大理石芝士蛋糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  酸奶油的做法：100克淡奶油加2小勺柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用

• 步骤 2：

  蛋糕的做法：

• 步骤 3：

  1奶油奶酪软化后加糖打匀

• 步骤 4：

  2分次加入蛋液打匀

• 步骤 5：

  3加入酸奶油搅拌均匀

• 步骤 6：

  4加入淡奶油搅匀

• 步骤 7：

  5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中

• 步骤 8：

  6巧克力加少许淡奶油，隔水融化后挤在蛋糕糊表面，用筷子划出花纹

• 步骤 9：

  7烤箱预热150度，水浴法，90分钟左右

• 步骤 10：

  8烤好冷却后放冰箱冷藏，冷藏后脱模即可