自制广式腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  选干净的腿肉让肉贩打成肉丝，最好不要洗

• 步骤 2：

  切成肉丁备用

• 步骤 3：

  倒入调料拌匀

• 步骤 4：

  拌匀后的肉肉放入适量的酒拌匀腌制3小时后灌肠

• 步骤 5：

  灌肠成品，晾晒15天左右就可以吃了