尖椒腌大蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备适量的尖椒及鲜蒜，外加几头蒜须

• 步骤 2：

  洗净后沥干表面的水分，然后切至细细碎碎的，（我这个还不够碎）

• 步骤 3：

  放入适量的盐，腌制半小时以上，期间可以翻翻搅搅，以便尽快入盐味，出辣汁

• 步骤 4：

  将大蒜切成这样，也可以切成适当的蒜段后再对半切开

• 步骤 5：

  待尖椒和蒜都入味了，就可以组合啦（入味后会有变化，变得软软的）

• 步骤 6：

  最后加入生抽，搅拌均匀。腌制得差不多其实就可以吃了，但是最好吃的会是腌制两天左右的时候。

• 步骤 7：

  其实可以根据个人口味适当的加入白糖的，只是我嗜辣，没有加糖