肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母粉跟温水混合均匀 和成絮状 酵母粉跟水的量看你面粉的量去加减

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团放在温暖处发酵两倍大（阳光处大约30-40分钟就能发酵）原谅我这不光滑的面团

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团有蜂窝状

• 步骤 4：

  

  发酵好的面放在案板上揉面排气 醒发2-3分钟

• 步骤 5：

  

  揪成一个剂子 幹成长方形 长边两边对折 如图

• 步骤 6：

  

  上步继续 从一头卷起

• 步骤 7：

  

  按压成圆形 幹成一个饼状 不要幹太薄 稍微厚点

• 步骤 8：

  

  锅里放点油 上锅烙即可

• 步骤 9：

  

  烙至两面金黄 盛出备用即可

• 步骤 10：

  

  切好的配菜备用 卤肉我有发过教程

• 步骤 11：

  

  菜跟肉混合 夹在馍里即可再浇点卤肉汁