这是个六寸的方子，做法大同小异。但有些尝试
加入酸甜的果酱，并用酸奶代替鲜奶油，会中和芝士的浓腻。
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金橘大理石芝士蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 酸奶 20克
- 咖啡粉 10克
- 酸奶 150克
- 金橘果酱（可用任意果酱代替） 50克
- 玉米淀粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 糖 20克
- 芝士 200克
- 黄油 30克
- 桃酥 100克
金橘大理石芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
桃酥压碎,加入融化的30克黄油拌好后,用勺子压在模具底部.用桃酥代替消化饼干做饼底。感觉桃酥很难压得非常细腻，但是从价格而言，比消化饼更划算.
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步骤 2：
芝士隔热水融化后加入糖
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步骤 3：
加入一个鸡蛋,筛入玉米淀粉
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步骤 4：
加入果酱再加入酸奶
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步骤 5：
倒入模具中.
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步骤 6：
酸奶和咖啡粉混合,在表面画出花纹,做为装饰.
