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步骤 1:
将牛仔骨切长片,加入用洋葱、大蒜、姜、香芹、水、黑胡椒、老抽、大喜大烤肉酱、大喜大鲜味汁、大喜大牛肉粉制成的腌料汁,腌制10小时以上。
步骤 2:
将肉片放入烤箱,烤至肉片呈枣红色,取出剪成小片放在烧热的铁板上,上桌后烹入烈性白酒并点燃。
步骤 3:
依次将生菜、苏子叶、肉片卷起来食用。
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被夸爆的黑椒牛仔骨!酱汁浓郁,肉质嫩滑
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