中秋佳节来临，又得为餐桌上的菜肴绞尽脑汁了，不如给家人做上一道肉质滑嫩、滋味饱满的黑椒牛仔骨吧！
多力压榨玉米油精选胚芽，采用压榨工艺，非转基因，滴滴锁香，含6000ppm植物甾醇，富含维生素E。
用多力压榨玉米油来烹饪这道菜肴，清淡少油烟，醇香不油腻，不仅能保存食材的营养价值，更能提升牛仔骨的口感和味道！
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黑椒牛仔骨收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛仔骨 500克
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 洋葱 半个
- 多力压榨玉米油 适量
- 腌牛仔骨料：
- 盐 1/2勺
- 胡椒粉 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 黑胡椒汁：
- 清水 3勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 黑胡椒碎 1勺
- 水淀粉 1勺
- 水淀粉（最后勾芡） 2勺
- 葱花 1勺
黑椒牛仔骨的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，多力压榨玉米油、牛仔骨、彩椒和洋葱。
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步骤 2：
洋葱对切，再切成片。
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步骤 3：
彩椒去头，切尾，去籽。
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步骤 4：
黄椒切成三角状。
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步骤 5：
红椒同样手法，切成三角片状。
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步骤 6：
牛仔骨切块。
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步骤 7：
牛仔骨装入盆中，加入1/2勺盐。
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步骤 8：
1勺胡椒粉加入。
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步骤 9：
1勺料酒加入。
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步骤 10：
1勺淀粉加入。
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步骤 11：
用手抓匀。
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步骤 12：
下面准备调黑胡椒汁，3勺水倒入碗中。
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步骤 13：
1勺生抽加入。
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步骤 14：
1勺料酒加入。
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步骤 15：
1勺老抽加入。
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步骤 16：
1勺白糖加入。
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步骤 17：
1勺黑胡椒碎加入。
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步骤 18：
加入1勺水淀粉。
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步骤 19：
调匀，黑胡椒汁就做好了。
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步骤 20：
锅烧热，倒入多力压榨玉米油。
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步骤 21：
热锅冷油，放入牛仔骨，煎至一面微焦黄，翻一面继续煎。
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步骤 22：
牛仔骨煎好，夹出。
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步骤 23：
倒入洋葱片。
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步骤 24：
炒透洋葱。
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步骤 25：
再倒入彩椒炒透。
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步骤 26：
将炒透的洋葱和彩椒盛出。
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步骤 27：
锅中倒入调好的黑胡椒汁。
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步骤 28：
加入煎过的牛仔骨和炒透的洋葱和彩椒，翻炒均匀。
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步骤 29：
淋入2勺水淀粉勾芡，翻炒均匀。
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步骤 30：
即可出锅。
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步骤 31：
装盘后撒上葱花。
