『牛仔骨虾仁意面』的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烧水，水开下意面，加一勺盐，一点油，煮10--12分钟。

• 步骤 2：

  

  虾仁，加入一勺料酒，一勺白胡椒粉，加入蛋清，抓匀，腌五分钟

• 步骤 3：

  

  意面煮熟后过冷水

• 步骤 4：

  

  热油，油热后放入虾仁，炒至变色，然后加入意面。加一勺生抽，一小勺盐，两小勺糖，加入适量的番茄酱，炒匀。

• 步骤 5：

  

  牛仔骨小火煎，多翻几次，煎至两面颜色变深即可。