微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
清蒸武昌鱼收藏
浏览 102984
收藏 41
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 武昌鱼
- 大葱 半根
- 姜 两片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 两匙
清蒸武昌鱼的做法步骤
-
步骤 1：
鱼洗好 把料酒涂抹鱼的全身，根据个人口味撒盐 把葱姜切好 然后一小部分撒到鱼的身上和塞到它的肚子里。放置腌制十分钟
-
步骤 2：
把腌制好的鱼放入蒸锅 倒入剩余的姜末 （若是喜欢吃熟葱便把剩余的葱放进去）蒸7—10分钟（根据鱼大小来决定）
-
步骤 3：
鱼蒸好后 把盘子里的汤汁倒出 在锅里将两匙油加热后 浇注到蒸好的鱼上 最后根据个人口味撒入葱或者香菜
小贴士
鱼越新鲜越美味
