香酥可乐薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆和胡萝卜去皮蒸熟，捣成泥；洋葱切碎丁，

• 步骤 2：

  锅中黄油炒至透明，再加入牛肉末炒熟，以适量盐调味后加入胡萝卜、土豆泥里炒匀后倒入扁平的容器内放凉。

• 步骤 3：

  然后用模具按出有趣的形状，先薄薄沾上一层面粉，沾上打散的蛋液，表面再滚满面包粉，即可下锅油炸。

• 步骤 4：

  以170度油温炸至漂亮的金黄色即可。