自制大粒牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  先把辣椒剪断了备用

• 步骤 2：

  豆豉用热油泡下，或者上锅蒸下。蒸的味道比较好

• 步骤 3：

  牛肉切小块，备用

• 步骤 4：

  锅里放油，油要多些，放入洋葱，八角，香叶，炸料油，洋葱炸干捞出，

• 步骤 5：

  用料油炒牛肉，小火慢炒，大约半个小时，把牛肉水分炒出来，然后放入豆豉，继续炒下，出豆豉香味，放入辣椒麻椒，大约炒5分钟，放入花生碎，芝麻，和一些糖就好了

• 步骤 6：

  放凉装入瓶子就可以了