鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟）。

• 步骤 2：

  加入面粉、吉士粉、发酵粉和水，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。

• 步骤 3：

  将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。

• 步骤 4：

  将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。

• 步骤 5：

  盖好上盖，按下蛋糕键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态。

• 步骤 6：

  加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。