闽南小吃--咸粿的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜蒸熟或直接煮成地瓜稀饭、地瓜汤。

• 步骤 2：

  将地瓜稍微纳凉，加入糯米粉、盐，充分搅拌均匀，揉成面团。

• 步骤 3：

  加入葱末，揉匀。

• 步骤 4：

  油锅中小火烧热，将面团擀平，下锅改为小火以免面团糊掉！

• 步骤 5：

  注意观察，控制火候，双面煎。

• 步骤 6：

  待面团两面都会膨胀浮起，基本可以出锅。

• 步骤 7：

  成品图 热腾腾、香喷喷的咸粿出炉。