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简便泰式鸡汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 泰式鸡汤
- 罐装椰奶 400毫升
- 新鲜胡荽 一把
- 水 450毫升
- 植物油 3汤匙
- 鱼露 4汤匙
- 新鲜姜末 2汤匙
- 葱 半把
- 姜黄根 半茶匙
- 辣椒粉 1/4汤匙
- 新鲜青柠檬汁 4汤匙
简便泰式鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
将鸡肉切成条并在油涡中炒2-3分钟指直到鸡肉泛白。
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步骤 2：
用一个锅将椰奶和水煮沸后转小火，加入鸡肉、姜末、鱼子酱、柠檬汁、辣椒粉和姜黄。继续煮10-15分钟直到鸡肉熟透。
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步骤 3：
蒸好后撒些葱花和新鲜胡荽趁热即可上桌。
正宗的泰式汤里有高良姜，柠檬草和青拧叶。
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