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青椒煸鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡中翅 250克
- 辣小青椒 6个
- 姜 1个
- 花椒 15粒
- 精盐 2/3茶匙
- 白胡椒粉 少许
- 植物油 2汤匙
青椒煸鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅洗净，剁成2－3厘米大的块。青椒洗净切成1厘米的段。
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步骤 2：
将炒锅置于旺火上，放油烧至六成油温，放入姜片炒出香味，再放入青椒、花椒炒香并出辣味，加鸡翅、精盐炒熟。
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步骤 3：
最后加入胡椒粉翻炒均匀，铲出装盘即成。
用青椒和姜煸出来的鸡翅十分香。里面的姜片和青椒可以下饭吃，虽然较辣但是整个菜的味道好极了。
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