空气炸锅烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  由于空气炸锅容量有限，尽量选择短肥型长茄哦，我这个就是根长的，只能切两段两次来做

• 步骤 2：

  

  茄子中间切开（底部皮不要完全切透），外皮刷一层油，放入空气炸锅，温度160，时间10分钟，5分钟后取出，将茄子中间分开，皮朝上继续烤5分钟

• 步骤 3：

  

  烤茄子过程中制作烤茄子l料汁，蒜5瓣、尖椒半根切成碎末，加入辣椒粉、生抽、蚝油、盐、糖，然后加入热油，搅拌均匀（料汁可以根据个人口味喜好做调整哦）

• 步骤 4：

  

  10分钟后如图，可以看到皮皱分离状态

• 步骤 5：

  

  将茄子翻过来，用刀划开茄子肉而不划破茄子皮，方便入味

• 步骤 6：

  

  将调好的料汁均匀涂抹在茄子上，设定温度145，烤制时间5分钟

• 步骤 7：

  

  取出装盘就可以吃啦

• 步骤 8：

  

  真的是太好吃了