自制烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的三种米，黑米、红米、糙米

• 步骤 2：

  

  加上糯米，一起浸泡一晚上

• 步骤 3：

  

  浸泡后清洗两遍过滤水，上锅蒸半个小时差不多，因为黑米、红米、糙米比较有嚼劲，所以蒸好以后，不要觉得它是生的，你也可以多蒸一下，我比较喜欢吃这种有嚼劲的米

• 步骤 4：

  

  蒸米饭的时候我们来准备其他材料，准备胡萝卜切丁

• 步骤 5：

  

  玉米剥颗粒，当然，一个玉米你可以用一半，毕竟人家不会卖半个玉米给你哦

• 步骤 6：

  

  在把小香肠、火腿肠、还有青椒，切丁备用

• 步骤 7：

  

  我用了一点点青豆和米饭一起蒸的

• 步骤 8：

  

  锅里烧油

• 步骤 9：

  

  下入所以材料翻炒

• 步骤 10：

  

  我留了一些没有蒸的青豆，这里还是全部倒进去了

• 步骤 11：

  

  翻炒五分钟左右

• 步骤 12：

  

  差不多可以加入调料了，耗油、鸡精、花椒粉、生抽、老抽、白胡椒粉、香油一定要哦，至于味道你可以根据自己的喜好来加，盐巴可以适量一点点，当然你还是尝尝有没有盐

• 步骤 13：

  

  我炒的有点多，所以我舀了一些起来单独装

• 步骤 14：

  

  下入我们蒸好的米饭，搅拌均匀，备用

• 步骤 15：

  

  饺子皮准备好，因为饺子皮比较厚，所以我们可以在加工一下，给它在擀薄一点

• 步骤 16：

  

  放在手心，把我们的米饭舀进去，使劲按压，如果豆子太多，就包不紧，所以我们可以选择米饭多一点包，不用封口豆子多的就像包饺子一样，把它封口就可以了

• 步骤 17：

  

  我选择了一部分包的豆子多一些的，就包的严严实实的封口了，米饭多的就外漏了，这里放锅里蒸大概十分钟左右，具体的看自己家情况吧，反正熟了就行

• 步骤 18：

  

  时间到，我先来一个看看

• 步骤 19：

  

  打开它，看见满满的馅儿

• 步骤 20：

  

  咬一口……哇哦！是我喜欢的味道

• 步骤 21：

  

  我之前单独装的馅儿，我把米饭搅拌起来，用模具做了造型，小朋友可喜欢了

• 步骤 22：

  

  各种形状的米饭，看着是不是很有食欲，很想吃了

• 步骤 23：

  

  这样小朋友可以多吃一些米饭了