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香辣鸡肉炒西兰花收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西兰花 275克
- 鸡胸肉 2块
- 鸡汤 4汤匙
- 海鲜酱 1汤匙
- 辣椒酱 1汤匙
- 蒜头 4个
- 香葱 半把
- 橄榄油 1汤匙
- 白胡椒 半茶匙
- 蒜头 4个
- 碎干辣椒 1/4茶匙
- 盐 半茶匙
- 生抽 1汤匙
- 生姜粉 半茶匙
香辣鸡肉炒西兰花的做法步骤
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步骤 1：
将西兰花放到沸水中蒸煮，上盖。一直煮到西兰花有点变软。大约5分钟。
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步骤 2：
中火将油烧热，加入鸡肉、葱花和蒜末直到鸡肉不再是粉红色，汁液变清为止。
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步骤 3：
将海鲜酱，辣椒酱和酱油倒入炒锅，再加入姜末、辣椒、盐和黑胡椒。再倒入鸡汤后蒸煮2分钟。将蒸好的西兰花混入搅拌均匀即可。
蒜末、干辣椒和辣椒酱给这道鸡肉西兰花增添了不少味道。
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