防衰老面包的做法步骤

• 步骤 1：

  在面包机里加入面粉，鸡蛋，白糖，发酵粉和盐。

• 步骤 2：

  然后放入紫薯泥，南瓜泥，胡萝卜泥和剁碎的西红柿，再加入10克橄榄油。不用再加水和牛奶。

• 步骤 3：

  在面包机里搅拌40分钟，今天不知为什么面包很快出膜了，可能是蔬菜里的淀粉和果胶的缘故。

• 步骤 4：

  然后放入小麦胚芽和橙子柠檬皮以及柠檬汁继续搅拌20分钟。

• 步骤 5：

  另外准备一个容器，倒点橄榄油防止等会面团粘住。

• 步骤 6：

  把搅拌好的面团从面包机里取出，放在容器里开始第一次发酵40分钟。

• 步骤 7：

  40分钟后面团已经发到两倍大。

• 步骤 8：

  取出面团排气，分成等量的六个小面团。一个土司盒放三个，我做两个土司。静置10分钟。

• 步骤 9：

  开始整形，先把一个小面团用擀面杖擀开。

• 步骤 10：

  由两边向中间折叠。

• 步骤 11：

  再用擀面杖把面团擀长，折叠好。

• 步骤 12：

  放入土司盒。盖上土司盒，二次发酵30分钟左右。

• 步骤 13：

  发到土司盒的三分之二就差不多了。

• 步骤 14：

  烤箱预热180度5分钟，放入土司盒，我一个加盖，一个不加盖，烤40分钟。不加盖的土司盒中间烤制的时候加锡纸，防止烤焦。