巧克力可可饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后，加入糖，低速打发至微蓬

• 步骤 2：

  慢慢加入鸡蛋，再稍微打发一下

• 步骤 3：

  巧克力隔水融化

• 步骤 4：

  融化后的巧克力加入打好的黄油鸡蛋，低速打至完全融合

• 步骤 5：

  加入筛好的低粉可可粉，完全拌匀

• 步骤 6：

  将拌好的粉，压至0.8mm左右的薄饼状，撒上巧克力豆

• 步骤 7：

  用磨具压出形状，放入预热过的烤箱，180度烤20分钟

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  其实压成型后再撒巧克力豆更好，不会浪费边角料