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茄酱排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 450克
- 洋葱 1个
- 蕃茄 2个
- 意大利面酱汁 1瓶水240毫升
- 糖 1/3茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 水 适量
- 油 适量
茄酱排骨的做法步骤
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步骤 1：
先将排骨，用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用。
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步骤 2：
快火下油(约1汤匙)起锅，将排骨煎至两面金黄，沥油备用。
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步骤 3：
快火下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蕃茄和排骨炒匀，加入汁料煮开，转中慢火，盖上盖焖30-40分钟，开盖尝味，炒匀装盘即成
记得煮好就趁热吃，不要等得太久，否则肉不会那么容易离骨的了。
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