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松子肉丁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 450克
- 中青椒 1个
- 中洋葱 1个
- 细红洋葱 2个
- 松子仁约 20多粒
- 蚝油 15克
- 蒜蓉 15克
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
松子肉丁的做法步骤
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步骤 1：
猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。中火下油起锅， 先炒松子仁至金黄， 盛起备用。
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步骤 2：
用余下的油转快火爆香蒜蓉，加猪肉炒至全熟，盛起备用。
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步骤 3：
大火下油起锅，炒香洋葱，红洋葱，加少许盐炒至软身，加回猪肉，放青椒下去略炒，加入汁料搅匀，烧开熄火，加入松子炒匀即可。
