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步骤 1:
在一个大锅里,将切片香肠用中火炒黄。
步骤 2:
将丁香插到洋葱里面。将熏肉卷起来,用线绑住。将欧芹,百里香和迷迭香一起绑起来。
步骤 3:
将泡好的菜豆、香肠、熏肉、带丁香的洋葱、新鲜香料、月桂树叶、胡萝卜、捣碎的蒜和鸭肉一起放到大的炖锅里,加入水盖住其他原料。高档下炖一小时然后转为小火,继续炖6-8小时。
步骤 4:
将洋葱,熏肉和香料取出,加入切块的西红柿,继续炖半小时即可。
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