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粤式猪肉虾饺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉末 110克
- 水芥 30克
- 罐装菱角 半罐
- 馄饨皮 40张
- 鲜虾 450克
- 蒜 1头
- 芝麻油 1汤匙
- 半蚝油 1汤匙
- 葱 2棵
- 白胡椒粉 1撮
- 酱油 1茶匙
- 盐 1撮
粤式猪肉虾饺的做法步骤
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步骤 1：
用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、酱油、白胡椒粉和盐拌匀。
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步骤 2：
在每张馄饨皮里放1/2茶匙的馅，放一个虾在馅上，将馄饨皮边缘略微沾湿，将馅对折包起来并用手指按紧，形成一个严实的半圆，要确保别把空气包在里面。
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步骤 3：
开中火在大煎锅里用油煎饺子15分钟，煎到一半时翻一面。或者，将它们放在烧开的水里煮10分钟，沥干后放在鸡汤里吃。
我很喜欢吃饺子，于是用我所有喜欢的原料来做成这种饺子，里面有猪肉、虾、水芥、菱角，特别好吃！适合聚会时款待客人。
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