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步骤 1：
将材料切好，
步骤 2：
油热了以后，放几片生姜，再把
步骤 3：
将调好的酱热炒，再将
步骤 4：
将切好的大蒜和生姜放入，加水没过鱼身，
步骤 5：
收汁以后即可装盘
可以提前将酱汁调好，在炒酱前先放入切好的西红柿翻炒，味道回更酸甜
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