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海鲜酱烤三文鱼排收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 去皮去骨三文鱼排 6个800克
- 低盐酱油 80毫升
- 海鲜酱 60毫升
- 蒜茸辣椒酱 15毫升
- 新鲜柠檬汁 30毫升
- 姜末 6克
- 橄榄油 30毫升
- 大蒜（压碎） 1瓣
海鲜酱烤三文鱼排的做法步骤
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步骤 1：
把酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀，制成腌汁。把三文鱼排放入腌汁里，翻转几下，让鱼排均匀浸上腌汁。把烤盘用保鲜膜盖上，放冰箱里腌30分钟。
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步骤 2：
烤箱预热至175摄氏度。将烤盘从冰箱里拿出，去掉保鲜膜。用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上。
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步骤 3：
将鱼排放入预热好的烤箱里，烤约30分钟，或至鱼肉很易用叉子分离成片即好。
鲜香微辣的海鲜酱使这道三文鱼菜肴带有甜甜辣辣的亚洲风味。
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