BBQ的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨切好，清洗干净，撒上烤肉料，拌匀，放置一旁腌制入味。

• 步骤 2：

  土豆去皮，切成厚片。为什么加土豆呢，我觉得这点排骨好像不够儿子吃的，加点蔬菜吧，还解油腻。

• 步骤 3：

  先把接油盘平稳居中地放在炉灶上面，保证火焰能从中间的圆孔中窜出来。接油盘里倒一些清水，放水一是在烤肉的过程中减少油烟；二是烤下来的油滴在水中，滴油盘也能好清洗。

• 步骤 4：

  接油盘上放置烤盘，把土豆和排骨摆在烤盘上。

• 步骤 5：

  将热反映灶安装到烤盘上。盖上盖子，开火进行烤制。