冰梅排骨～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净焯水后再次洗净沥干水分备用，起锅热油倒入排骨两面煎至金黄捞出备用，煎排骨的锅里倒入姜蒜，煸出香味

• 步骤 2：

  

  下入之前的排骨翻炒大约1分钟左右，沿锅边淋入一圈料酒，盖盖子小火焖30秒左右

• 步骤 3：

  

  加入1瓢清水，转大火煮开后调味:陈皮，红糖，生抽，白醋，冰梅酱，之后转小火盖盖子焖煮45分钟左右，再煮到30分钟的时候下入土豆块（忘记拍照了，土豆可加可不加），继续焖煮

• 步骤 4：

  

  时间到加入3克左右的盐

• 步骤 5：

  

  撒入熟白芝麻，翻拌均匀即可出锅

• 步骤 6：

  

  成品图，娃很满意哈哈！