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香辣虾煲收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾 15只左右
- 粉丝 约80克
- 中个洋葱 1个
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 葱 适量
香辣虾煲的做法步骤
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步骤 1：
先将虾用盐，胡椒粉，生粉各1茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将虾炒熟盛起沥油备用。
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步骤 2：
快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜头至金黄，再下洋葱和约1/2茶匙炒软；再加入虾炒匀，再加入粉丝和汁料，大火烧开，调好味，盖盖焖2分钟即成。
这个才是我妈妈的拿手小菜，我自问比不上她做得那么香。主要原因是我没有放香菜，因为太太不大喜欢。如果大家要试的话，记得要放啊，真的会香很多的。
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