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烤大螯虾尾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 辣椒粉 1茶匙
- 大螯虾尾 2个（280克）
- 白胡椒 1/8茶匙
- 盐 1茶匙
- 蒜 1头
- 橄榄油 110毫升
- 柠檬汁 1汤匙
烤大螯虾尾的做法步骤
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步骤 1：
高火预热烧烤架。
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步骤 2：
将柠檬汁挤到一个小碗里，加橄榄油慢慢打散。加盐、辣椒、白胡椒和蒜打散。用大的刀将大螯虾尾顺长的方向切开，然后把腌泡汁刷在有肉的那一面。
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步骤 3：
在烧烤栅格上抹少许油。将大螯虾尾放上去，有肉的一面朝下在预热过的烧烤架上烤10-12分钟，中间翻一次，多刷几次腌泡汁。把余下的腌泡汁丢掉。大螯虾如果不再透明而且摸起来变硬，就烤好了。
这是用柠檬和蒜略微调味的烤大螯虾尾。几乎不花什么时间就做好了，而且味道出奇地好！
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