家庭自制豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  取150克黄豆，泡一夜12小时。

• 步骤 2：

  用豆浆机果汁模式打豆子。不能用豆浆模式哦。

• 步骤 3：

  把豆渣过滤掉，可以用纱布过滤。

• 步骤 4：

  取三克内脂，倒入150克水中

• 步骤 5：

  开始煮豆浆，一定要煮开，大约5.6分钟，要不停搅拌否则豆浆容易焦。

• 步骤 6：

  煮好后冷却两分钟。

• 步骤 7：

  把内脂倒入一个大锅里，将搁置两分钟后的豆浆高高地冲入锅中。不要搅拌。盖上盖子静待20分钟。

• 步骤 8：

  二十分钟后就成功了。加入喜欢的酱汁，慢慢享用吧。