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步骤 1:
韭葱去叶尖去根,剥去老叶洗净,切圆薄片。甜椒对切去籽切丝。
步骤 2:
黄油在锅内融化,加入3汤匙水。放入韭葱、少量盐,加盖用中火煮8—10分钟,至韭葱变软。
步骤 3:
揭开锅盖,加入橄榄油,调高火力,放入甜椒略炒两分钟。
步骤 4:
加少量水,然后调低火力再烧两分钟,至甜椒软、熟,锅中的汁液带甜味。
步骤 5:
加入切碎的荷兰芹、罗勒叶以及百里香,加盐、胡椒调味,然后盛入各人餐盘。
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